GUIインストールオプションを変更できますか？

私はDEでFedora 25とCinnamonを使用しており、GUIでパーティション名をクリックしたときにトリガーされるマウントオプションを変更する方法があるかどうかを知りたいです。

私は正確に知りたいです：

1. このボタンをクリックすると、後で何が起こりますか？
2. 実行されるコマンドをカスタマイズまたは変更する方法はありますか？

PS：どうすればいいのかわかりますが、fstabこのATMソリューションは気に入らません。