socatを使わずにソケットをスニッフィングする方法は？

ソケットスニッフィングをしたいのですが、それを使わずに何ができるのか気になりますsocat。このコマンドはまだインストールされていないため使用できません（インストールできません）。 Network Cat( ) ができると思いましたがnc、ダメなようです。 OS Xの端末でこれを実行しようとしていますが、時にはRedhat 7でもこれを行う必要があります。