デーモンを使ってcrontabを作成できますか？

まったく新しいデーモンを生成するには、cronソースコードのいくつかの例を使用してヘルプを入手できます。 リンク1 リンク2

あるいは、cronデーモンと対話するAPIを作成したい場合は、すでに実装されている可能性が高いため、特定の言語を検索するとソースコードを読み、特定の部分を自分で解決できます。