/lib/firmware/amd-ucode/のファイルはいつロードされ、どのように適用されますか？

どのように、いつ

時々違うよねAMDマイクロコード：

• カーネルイメージ(vmlinuz)に内蔵可能
• initrd経由でロード可能
• 通常の起動時にロードできます。

このWiki文書はあなたの質問に答えます：https://wiki.archlinux.org/index.php/microcode

いずれの場合も、更新後に手動で再ロードできます。