私は、プログラムが1つのメニュー項目にのみ表示されるように、特定のカテゴリを削除するために.desktopファイルを編集することがよくあります。ただし、パッケージを再インストールすると（apt install --reinstall ...）、編集内容（ "Categories ="フィールド）が失われます。もっと良い方法がありますか？ありがとうございます。
答え1
まあ、これはすべてのユーザーに適用される別の方法を見つけました。
sudo mkdir /usr/local/share/applications/
デスクトップファイルをそこに移動します。私は独自のmpvランチャーを作成しました（DVDを再生するためのいくつかのオプションを含む）。
DVDをDVDドライブに挿入すると、次の画像が表示されます。
mpv-dvdは自分のランチャーです。以前は直接アピタイザーを作っていた方式だったと思います。まだ尊敬されているようです。私のアプリケーションのスタートメニューにもあります。 (lxqt Ubuntu jammyでテスト済み)