LinuxでiOSをアップグレード/ダウングレード

Linux（特にdebian）でiPod touch 2GのiOSをアップグレード/ダウングレードする方法はありますか？

idevicerecoveryについて読みましたが、このプロジェクトはもはや維持されていないため、非常に混乱しています。