Nautilusのブックマークにショートカットを割り当てる方法はありますか？

キーボードショートカットに移動して、「nautilus〜/Documents」という新しい「カスタムショートカット」を作成できます。

まあ、ブックマークは〜/ .gtk-bookmarksファイルで見つけることができるので、何かをグループ化することができますが、組み込みの方法はありません（文書などによって）。