ISOファイルは空のDVDに書き込まれます（Linuxオペレーティングシステム）。 UbuntuにDVDの書き込み時間を確認するコマンドはありますか？
ISO自体の作成日ではなく、ISOファイルの書き込み日を言うことです。
答え1
ISO 9660？
努力するdd if=/dev/sr0 bs=1 skip=33581 count=17 | hexdump -C
出力例：
00000000 32 30 31 32 30 38 32 33 31 37 31 33 34 37 30 30 |2012082317134700|
00000010 00 |.|