音声をテキストとして実行し、結果を変数に保存するには？

コンピュータのマイクに向かって話し、私が言う内容をテキストに変換してから、それをシェル変数として使用したいと思います。

可能ですか？私はGoogleの音声入力機能を使用するとこれを行うことができると思いました。