コレクションウムラウトの問題（ターミナルに入力できない+ファイルを開くことができません）

私のラップトップにLinux Mint 18.3がインストールされているので、次の問題が発生します。
ドイツ人なので、名前にウムラウトを含むいくつかのファイル（またはディレクトリ）があります（これはそれ自体は問題ではありません）。これで、発音区別記号が含まれているか、名前に発音区別記号が含まれている（サブ）ディレクトリにあるファイル（PDFなど）を開こうとすると、開かなくなります。

たとえば、というディレクトリがあり、ÜbungsblätterそのディレクトリのどこかにいくつかのPDFファイルがあります。ファイルマネージャでファイルの1つを開こうとすると、Okularはそのファイルを開けません.../Ãbungsblätter/...でした。

ただし、Okularを開いてメニューを使用してファイルを開くと、すべてが魅力的なように動作するため、ファイルマネージャ（Dolphin）でファイルを開こうとすると問題が発生します。

また、端末に発音区別記号を入力できないという事実も発見しました。私が見つけたこの問題この特定の問題を解決しながら、ファイルの問題も解決されることを願っています。ただし、端末にウムラウトを入力することはできますが、そうではありません（ウムラウトを入力すると2文字を挿入します。たとえば、入力すると2文字を挿入してから（を入力してöクリックして検索\udcc3\udcb6）ö、返します）。単一文字で表示されますが、öコマンドラインを再び空にするには、明示的に両方の文字を削除する必要があります。

出力は次のとおりですlocale。

locale: Cannot set LC_ALL to default locale: No such file or directory
LANG=de_DE.UTF-8
LANGUAGE=en_US
LC_CTYPE="de_DE.UTF-8"
LC_NUMERIC=de_DE.UTF-8
LC_TIME=nds_DE.UTF-8
LC_COLLATE="de_DE.UTF-8"
LC_MONETARY=de_DE.UTF-8
LC_MESSAGES="de_DE.UTF-8"
LC_PAPER=de_DE.UTF-8
LC_NAME=de_DE.UTF-8
LC_ADDRESS=de_DE.UTF-8
LC_TELEPHONE=de_DE.UTF-8
LC_MEASUREMENT=de_DE.UTF-8
LC_IDENTIFICATION=de_DE.UTF-8
LC_ALL=

編集：
ターミナルでそのPDFを開くと、ファイルマネージャで開くときと同じようにエラーが発生しますが、今回は開くことができないと表示されます.../bungsbltter/...（分音符が完全に削除されます）。

編集2：
出力locale -a：

C
C.UTF-8
de_DE.utf8
en_AG
en_AG.utf8
en_AU.utf8
en_BW.utf8
en_CA.utf8
en_DK.utf8
en_GB.utf8
en_HK.utf8
en_IE.utf8
en_IN
en_IN.utf8
en_NG
en_NG.utf8
en_NZ.utf8
en_PH.utf8
en_SG.utf8
en_US.utf8
en_ZA.utf8
en_ZM
en_ZM.utf8
en_ZW.utf8
POSIX

編集3
/etc/default/locale：：

LANGUAGE=en_GB.utf8
LANG=en_US.UTF-8