.srt誰かがビデオファイル（.avi）に字幕を含める（）を使用できると言いましたが、ffmpegマニュアルページにこれに関する言及が見つかりませんでした。可能ですか？どのコマンドを使用する必要がありますか？
答え1
Jettyのリンクは具体的には次のとおりです。
ffmpeg -i video.avi -vf subtitles=subtitle.srt out.avi
これにより、ハード字幕（字幕をビデオ画像に「書き込み」）が作成されるため、字幕を隠すことができず、変更を元に戻すことができません。
私はこれを現在の静的git ffmpegバージョンでうまく使用しました。
答え2
からman ffmpeg：
字幕オプション：
-scodecコーデックは字幕コーデックを強制します（ストリームをコピーするには「コピー」）。
-newsubtitle 現在の出力ストリームに新しい字幕ストリームを追加します。
-slang code現在の字幕ストリームのISO 639言語コード（3文字）を設定します。
だから：
ffmpeg -newsubtitle subtitles.srv -i video.avi ...
答え3
ffmpeg開発者は字幕のサポートに取り組んでいますが、私が知っている限り、それは最新のffmpegでのみ動作します。mencoder試してみたい場合は、字幕がすぐに焼かれます。