Zenity --auto-killはGhostscriptプロセスでは機能しません。
「キャンセル」ボタンを押したときに親プロセスを終了するために使用される機能--auto-killに応じて、zenityオプションに関する質問があります。zenity --help-progressこの行に必要なものは次のとおりです。 gs -sDEVICE=pdfwrite -dCompatibilityLevel=1.4 -dPDFSETTINGS=/ebook -dNOPAUSE -dQUIET -dBATCH -sOutputFile="$FOLDER.pdf" "$FILE" | zenity --progress --title="Processi...